第16章 蛋炒饭(第1/2 页)
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“好香啊，这猪油就是香，闻着就饿了。”王小军咽了咽口水，深呼吸一口气。
徐清风也觉得很香。
猪油跟植物油最大的区别，就是猪油是用猪板油或者肥肉熬出来的，它是猪身上的油脂，猪油本身便是具有一种独特的肉香味。
而且经由高温加热之后，散发出来，就十分浓郁。
闻起来也就格外的香了。
而且吃起来的口感，也更为柔滑。
刚才徐清风看到军子家里有不少的大白菜，等炒完了蛋炒饭，打算用猪油炒一盘白菜吃。
青菜+猪油是绝配。
跟西红柿+鸡蛋一样。
青菜本身十分清淡，没有任何的油水。
所以很多人觉得青菜不好吃。
可如果用猪油炒青菜的话，就可以完美化解这一问题。
猪油不仅可以保持青菜的新鲜营养，而且还可以散发出浓郁的肉香，香味十足，而且�
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