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周氏眼睛瞪圆:“自己做,这能做好?”
“娘,我上回做的枣糕不好吃吗?”顾筱看着周氏,轻轻眨了眨眼睛。
周氏心一颤,上回做的枣糕是好吃,顾筱后来还做了红豆糕,也好吃。
“你爱做啥做啥,我不管。”周氏低头切南瓜片,“可别做那么多,咱们吃不了那么多。”
周氏是没想着卖,县城点心铺子都开了几十年了,要轮的着他们卖月饼,早轮到了。
离中秋不过还有十一天,顾筱想想咸蛋黄月饼,就馋的不行,做月饼说不上难。
先做外头那层酥皮,酥皮做的好,吃起来一点都不干,也不腻,吃完还口有余香。
酥皮和面要用猪油,家里也有,而里面的馅儿料讲究就多了。
有酸甜口的水果馅儿,咸口的蛋黄火腿肉松馅儿,豆沙枣泥红薯,什么都可以放进去。
做月饼还有最重要的一步,
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